Method - રીત
નાળિયેરનું ખમણ, સૂકા કોપરાનું ખમણ, લીલાં મરચાં, આદું, લીલા ધાણા અને તલને મિક્સિમાં વાટી નાંખવું. પછી તેમાં મીઠું ખાંડ અને લીંબુનો રસ નાંખી, તેના ગોળા વાળવા. મેંદાના લોટમાં મીઠું નાંખી, પાતળું ખીરું બાંધવું, પછી તેના કોપરાના ખમણના ગોળા બોળી, તેલમાં તળી લેવા. કોપરાની ચટણી સાથે પરસવા.