એક તપેલીમાં તેલ, પાણી અને ચપટી સોડા નાંખી, દૂધિયું બનાવી, ગેસ ઉપર મૂકવું. ગરમ થાય એટલે તેમાં મીઠું અને તુવેરના લીલવા નાંખવા. બરાબર બપાઈ જાય એટલે હળદર, વાટેલાં અાદું-મરચાં અને ખાંડ નાંખવી. આ પ્રકારના લીલવામાં તેલ વધારે જોઈએ તેથી તેલમાં રાઈ, હિંગનો વઘાર કરવો. પાણી બધું બળી જાય અને તેલ દેખાય એટલે નીચે ઉતારી નાળિયેરનું ખમણ, બારીક સમારેલું લીલું લસણ અને લીલા ધાણા નાંખવા.